按照《2015年餐厨垃圾专项执法工作方案》的部署，全市城管系统持续规范餐厨垃圾收运工作。
　  一是强化执法。采取明察暗访、突击检查等方式，加大巡查频次与力度，实行“四定”工作责任制，狠抓工作落实。二是强化宣传。坚持管理与服务相结合的原则，深入餐饮服务单位开展行政指导，主动宣传法律法规，突出典型案例示范作用，督促经营主体自觉主动规范管理，从源头减少产生量。三是强化协作。充分发挥城管部门牵头作用，整合行政资源，横向联合行业主管部门，纵向联合基层城管执法机关，共同开展联合执法与集中整治工作。四是强化会商。定期与相关部门召开座谈会，分析研判问题，商讨部署解决措施，落实“定期会商、联合执法、市区联动”的工作机制，扎实推进餐厨垃圾专项整治工作。